24.7 logo

מרתף הגבינות של רן בוק

רחוב סוקולוב 81 רמת השרון
Join us on Facebook
 
 
 
 

סן נקטר Saint-Nectaire AOC

מוצא צרפת
חלב בקר
סוג חצי קשה

גבינה בעלת ארומות של מרתף טחוב וקש, וטעמים עשבוניים, אדמתיים-פיקנטיים מעט, בעלת תכולת שומן של 45%. מוצאה של הגבינה באוברן, באזור מונט-דורה. צבעה של הגבינה אפרפר-סגלגל מבחוץ, מכוסה בעובש לבן בעל נקודות אדומות וצהובות. את הארומות האופייניות שלה – אלה של מרתף חשוך – היא אכן מקבלת מהמרתפים בהם משמרים ומבחילים אותה, על גבי מצע של קש שיפון. בפה היא נימוחה ומגלה טעם מריר במקצת עם נגיעות של מליחות, אגוזים ותבלינים. היא מומלצת להגשה שולחנית רגילה, אבל אפשר בהחלט לתת אותה בכריכים טובים עם נקניק שמן ויבש. יין מתאים: אדום צעיר.

לכל הגבינות

לדף הבית

הנחות ומבצעים? לחברי מועדון!

הצטרפו עכשיו!