24.7 logo

מרתף הגבינות של רן בוק

רחוב סוקולוב 81 רמת השרון
Join us on Facebook
 
 
 
 

מונסגור Montsegur

מוצא צרפת
חלב בקר
סוג קשה

אפשר גם עיזים, הגבינה מהפירנאים.
המונ(ט)סגור היא גבינה בעלת חוזק בינוני, עתירת טעמים, שמיוצרת על ידי דחיסה, ללא חימום. היא מוכרת בקרב רבים בשם Le Roy. הגבינה מיוצרת באופן מסורתי באזורי ההרים של הפירנאים, עוד מימי הביניים, זמן שבו היא שמשה מקור הכנסה לאיכרים ולרועי העדרים ההרריים. מגישים אותה על לוח גבינות, בלויית לחם שיפון חמצמץ.

לכל הגבינות

לדף הבית

הנחות ומבצעים? לחברי מועדון!

הצטרפו עכשיו!