מונראשה Montrachet
| מוצא | צרפת |
|---|---|
| חלב | עיזים |
| סוג | רכה |
גבינה זאת מזכירה בצורתה את הסנט מור – צורתה כצורת גליל מאורך – אך אין מישנים אותה. הגבינה היא גבינה רכה וטריה, שיכולה להגיע עטופה בעלי גפן, לעיתים. היא מופיעה מתוספת בשום או בעשבי תיבול, עירית או פלפל אדום חריף.
יש לאכול כשהיא טריה ככל האפשר, מתאימה למריחה, להגשה על מגש גבינות ועוד. יין מתאים: חצי יבש, לבן. היא מכילה שומן בשעורים משתנים.
חדשות
ערכה ביתית להכנת גבינות
במרתף הגבינות של רן בוק - ערכה ביתית להכנת גבינות משובחות. רק להוסיף חלב...
מגשי גבינות לארוח
חבילות שי
אנחנו בטוויטר
סיור קולינרי לשוויץ: כל הפרטים!
גן עדן של גבינות, שוקולד, יין והרים: רן בוק מוביל סיור לשוויץ - מידע נוסף והרשמה לערב מבוא - בחנות
הפרלמנט של רן בוק
פרלמנט הגבינה הראשון והיחיד בישראל 2010
סדנת גבינות ויין דצמבר 2010
מתכון מדהים לעוגת גבינה
