בוניפאז Bonifaz
| מוצא | גרמניה |
|---|---|
| חלב | בקר |
| סוג | רכה |
שתי גרסאות של גבינה זאת מוכרות בישראל: פטריות ויוגורט. שתי הגבינות הן גבינות טריפל קרים, אלא שהאחת מתוספת פטריות שמפיניון והשניה – יוגורט. מלבד הבדלי המרקמים הקלים, לגבינות יש גם טעמים שונים במקצת: גבינת היוגורט משלבת את החמיצות המעודנת של היוגורט, בגבינה. פינו נואר יתאים כאן, במיוחד לליווי גבינת הפטריות.
חדשות
ערכה ביתית להכנת גבינות
במרתף הגבינות של רן בוק - ערכה ביתית להכנת גבינות משובחות. רק להוסיף חלב...
מגשי גבינות לארוח
חבילות שי
אנחנו בטוויטר
סיור קולינרי לשוויץ: כל הפרטים!
גן עדן של גבינות, שוקולד, יין והרים: רן בוק מוביל סיור לשוויץ - מידע נוסף והרשמה לערב מבוא - בחנות
הפרלמנט של רן בוק
פרלמנט הגבינה הראשון והיחיד בישראל 2010
סדנת גבינות ויין דצמבר 2010
מתכון מדהים לעוגת גבינה
